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O Alto Mare Blend Branco Vinho Branco Blend Biodinâmico é uma expressão vibrante do terroir de Abruzzo, na Itália. Com uma coloração dourada intensa fruto de dois dias de maceração pelicular, este corte de Trebbiano, Malvasia, Passerina e Fiano revela aromas complexos de pêssego, limão e camomila, com um toque salino característico da proximidade com o mar. No paladar, apresenta estrutura marcante, acidez equilibrada e notas de grapefruit e levedura. Produzido pela vinícola Controvento sob preceitos da agricultura biológica, é um vinho de baixa intervenção, fermentado espontaneamente com leveduras indígenas e engarrafado sem filtragem ou clarificação, preservando a pureza e a energia das uvas cultivadas em solos de argila e calcário.
Qual o potencial de guarda?
Melhor apreciado enquanto jovem e fresco, em até 3 anos.
Quando é mais indicado?
Almoços à beira-mar, dias ensolarados e jantares com pratos de frutos do mar.
Para quem é este vinho?
Este vinho é para o entusiasta que busca autenticidade e já valoriza a pureza dos vinhos naturais e biodinâmicos. É ideal para quem deseja explorar texturas diferentes e sabores vivos, priorizando o respeito à natureza e a expressão máxima do terroir italiano em cada taça.
