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O By Tinaja Vinho Tinto Bobal Orgânico é uma expressão autêntica de Castela-La Mancha, na Espanha, revelando uma coloração vermelho granada com vibrantes tons púrpura. Elaborado pelo método de baixa intervenção, este vinho passa por fermentação com leveduras indígenas em tinajas de barro, sem controle de temperatura, e estagia por 4 meses sobre as lias. No nariz, destaca-se por notas salgadas, minerais e frutas negras intensas. Em boca, apresenta corpo médio com estrutura equilibrada, refletindo o caráter terroso e a pureza da uva Bobal cultivada organicamente. É um exemplar que conecta o provador diretamente ao terroir espanhol através de técnicas ancestrais de vinificação, resultando em um perfil sensorial complexo, fresco e profundamente gastronômico.
Qual o potencial de guarda?
Este vinho está pronto para o consumo, mantendo seu frescor por até 5 anos.
Quando é mais indicado?
Ideal para jantares com carnes assadas, ensopados condimentados ou tábuas de queijos curados.
Para quem é este vinho?
Este vinho é para o entusiasta que busca autenticidade e já explora o universo dos vinhos naturais e orgânicos. É perfeito para quem valoriza a pureza da fruta e deseja uma experiência sensorial rústica, porém elegante, fugindo dos padrões industriais tradicionais.
