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La Barbacana é um delicioso Vinho Tinto Orgânico do produtor La Senda. Uma Safra de 2021 de Uva Alicante Bouschet produzida na Espanha, na região de Castela e Leão. Colheita manual, curta maceração pelicular, fermentação com leveduras indígenas em tonéis de carvalho francês e castanheiro abertos. Não filtrado e sem adição de aditivos, passa por uma crianza de 11 meses em carvalho francês e castanho usados. Profundo e complexo, com uma acidez generosa, estrutura e persistência. Aromas de amoras, cerejas e ameixas, com um toque sutil de terra e alcatrão. Na boca, apresenta corpo médio e taninos redondos e macios.
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