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La Torre Federico Tiberi Vinho Branco Blend Biodinâmico

R$ 269,90

ou em 5x de R$ 53,98 sem juros no cartão

INTENSIDADE DE COR


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Notas Saiba mais
Sobre este vinho:
  • Temperatura de servir: 10°-12°C
  • Solo: Argiloso-calcário, pedregoso e marga.
  • Uva: Blend
  • Região: Itália - Umbria
  • Vinícola: Federico Tiberi
  • Tipo: Branco
Imagem de respingo de vinho no ar
Leve
Intenso
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido

La Torre Federico Tiberi Vinho Branco Blend Biodinâmico

O La Torre Federico Tiberi Vinho Branco Blend Biodinâmico é uma expressão autêntica da Umbria, Itália, elaborado com as castas Trebbiano, Malvasia e Grechetto sob rigorosos preceitos de baixa intervenção. Este vinho biodinâmico apresenta uma coloração dourada característica de sua maceração pelicular de três dias, revelando aromas intensos de damasco maduro e nêspera, complementados por um intrigante toque defumado e final picante. Em boca, a fermentação com leveduras indígenas e a ausência de filtragem ou sulfitos adicionados resultam em uma estrutura marcante, com frescor vibrante e excelente persistência. É um branco com alma de laranja, que equilibra a rusticidade do terroir italiano com uma elegância gastronômica ímpar, refletindo a pureza das frutas cultivadas em harmonia com a natureza.

Qual o potencial de guarda?
Ideal para consumo imediato ou em até 3 anos para preservar seu frescor e vivacidade.

Quando é mais indicado?
Jantares exóticos com pratos condimentados, almoços de primavera ou degustações técnicas de vinhos naturais.

Para quem é este vinho?
Este vinho é destinado ao entusiasta que busca autenticidade e já transita pelo universo dos vinhos naturais e biodinâmicos. É perfeito para quem deseja fugir do óbvio, valoriza a expressão pura do terroir sem aditivos químicos e busca uma experiência sensorial complexa e texturizada.

Sobre o produtor
Há quatro gerações a família Tiberi vive do cultivo da terra e da arte de produzir vinho. Os três hectares da vinícola, de produção orientada pelo estilo natural, estão localizados em uma pequena aldeia montanhosa na área de Perugino, a cerca de 350m acima do nível do mar, na região de Umbria, na Itália. A orientação sudoeste do terreno permite que as vinhas desfrutem de ampla exposição solar e boa ventilação,peculiaridades fundamentais na gestão natural do vinhedo.
A longa experiência no cuidado das vinhas e no trabalho da adega ensinou à família que o respeito pela natureza e a tradição são o verdadeiro segredo de um bom vinho. A filosofia segue o tempo natural, com trabalho marcado pela lua e pelas estações.
Harmonização
Este vinho harmoniza com acarajé, queijos de meia cura, pad thai, falafel e homus.
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