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    Aqui Estamos Todos Locos Vinho Tinto Lambrusco Maestri Natural

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Temperatura de servir: 14°-16°C
    • Solo: Argilocalcário esbranquiçado, alto teor de calcário.
    • Uva: Lambrusco Maestri
    • Região: Argentina - Mendoza
    • Vinícola: Niven
    • Tipo: Tinto
    Imagem de respingo de vinho no ar
    Leve
    Intenso
    Suave
    Tânico
    Seco
    Doce
    Macio
    Ácido

    Aqui Estamos Todos Locos Vinho Tinto Lambrusco Maestri Natural

    O Aqui Estamos Todos Locos Vinho Tinto Lambrusco Maestri Natural apresenta uma coloração violeta profunda e vibrante, característica de sua extração cuidadosa em Mendoza. No nariz, revela um bouquet intenso de frutas negras e vermelhas maduras, resultado de uma co-fermentação semi-carbônica com leveduras indígenas. Este exemplar de baixa intervenção passa por maturação em vasos de concreto com um breve toque de carvalho, conferindo uma estrutura de corpo médio com taninos notavelmente macios e uma textura aveludada. Em boca, a experiência é equilibrada e termina com um final marcante e persistente. Elaborado pela Curavino sob a filosofia de mínima manipulação, este tinto argentino expressa a pureza da uva Lambrusco Maestri com frescor e autenticidade regional.

    Qual o potencial de guarda?
    Recomendado para consumo imediato ou em até 4 anos para preservar seu frescor frutado.

    Quando é mais indicado?
    Ideal para noites de pizza com amigos, churrascos descontraídos ou um jantar casual com massas.

    Para quem é este vinho?
    Este vinho é para o entusiasta que busca fugir do óbvio e valoriza a pureza dos vinhos naturais. É perfeito para quem está explorando novas texturas e métodos de vinificação, buscando uma bebida com personalidade, fluidez e que conte a história do terroir sem artifícios.

    Sobre o produtor
    A Níven é uma vinícola familiar que teve início quando o avô de Lucas Níven, atual enólogo que reestruturou a empresa, comprou terras em Junín, em Mendoza, em 1926. Lucas usou a sua experiência adquirida na Catena Zapata, além de trabalhos em outras adegas, mas mudou o foco para produzir vinhos de terroir, em pequenas quantidades e com foco em um manejo natural das vinhas.
    As uvas são cultivadas pela Niven a uma altitude de 760m, em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A empresa possui 40 hectares com variedades francesas (Malbec e Cabernet Sauvignon) e italianas (Barbera, Lambrusco e Ancellotta). A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.
    O projeto envolve diversos membros da família, desde a irmã mais velha, Luchi, que está dedicada ao design das etiquetas, até a irmã mais nova e a esposa de Lucas, Ana, que ajudam na parte comercial.
    Harmonização
    Ideal para acompanhar croquete de carne com molho de pimenta, pizza de calabresa e penne com tomate e rúcula.
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