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    Corazón Valiente Vinho Branco Blend Natural

    R$ 119,90

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Temperatura de servir: 8°-10°C
    • Solo: Predominantemente argiloso e uma camada profunda de calcário.
    • Uva: Blend
    • Região: Argentina - Mendoza
    • Vinícola: Niven
    • Tipo: Branco
    Imagem de respingo de vinho no ar
    Leve
    Intenso
    Suave
    Tânico
    Seco
    Doce
    Macio
    Ácido

    Sobre o vinho

    O Corazón Valiente Vinho Branco Blend Natural é uma expressão vibrante e autêntica do terroir de Mendoza, Argentina. Elaborado pelo produtor Niven através de um método de baixa intervenção, este corte de Sauvignon Blanc e Semillon nasce de uma colheita manual com co-fermentação semi-carbônica e leveduras indígenas. Visualmente brilhante, revela aromas cítricos e tropicais intensos, resultado de uma maturação de 4 meses em vasos de concreto sobre lias finas. Em boca, apresenta uma estrutura refrescante, leve e extremamente fácil de beber, preservando a pureza da fruta e a energia típica dos vinhos naturais. É a escolha ideal para quem busca vivacidade e tipicidade em um branco argentino sem maquiagens enológicas.

    Qual o potencial de guarda?
    Recomendado para consumo imediato ou em até 3 anos para preservar seu frescor cítrico.

    Quando é mais indicado?
    Ideal para dias ensolarados à beira da piscina, happy hours descontraídos ou almoços leves de verão.

    Para quem é este vinho?
    Este vinho é para o entusiasta curioso que valoriza a pureza dos métodos naturais e busca fugir dos brancos tradicionais. É perfeito para quem está explorando vinhos de baixa intervenção e deseja uma experiência sensorial autêntica, priorizando frescor, leveza e uma conexão direta com o produtor.

    Sobre o produtor
    A Níven é uma vinícola familiar que teve início quando o avô de Lucas Níven, atual enólogo que reestruturou a empresa, comprou terras em Junín, em Mendoza, em 1926. Lucas usou a sua experiência adquirida na Catena Zapata, além de trabalhos em outras adegas, mas mudou o foco para produzir vinhos de terroir, em pequenas quantidades e com foco em um manejo natural das vinhas.
    As uvas são cultivadas pela Niven a uma altitude de 760m, em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A empresa possui 40 hectares com variedades francesas (Malbec e Cabernet Sauvignon) e italianas (Barbera, Lambrusco e Ancellotta). A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.
    O projeto envolve diversos membros da família, desde a irmã mais velha, Luchi, que está dedicada ao design das etiquetas, até a irmã mais nova e a esposa de Lucas, Ana, que ajudam na parte comercial.
    Harmonização
    Acompanha bem sardinha em conserva com torradas e empanada de queijo com espinafre.
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