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Coteaux Bourguignons Rouge Vinho Tinto Gamay Natural

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Notas Saiba mais
Sobre este vinho:
  • Uva: Gamay
  • Região: Borgonha — França
  • Vinícola: Maison Chapuis Frères
  • Tipo: Tinto
Imagem de respingo de vinho no ar
Leve
Intenso
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido

Coteaux Bourguignons Rouge Vinho Tinto Gamay Natural

Este exemplar da Maison Chapuis Frères apresenta uma coloração rubi brilhante e translúcida, característica da uva Gamay cultivada nos solos nobres da Borgonha. No nariz, revela aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, complementados por notas terrosas sutis e um toque mineral. Em boca, o Coteaux Bourguignons Rouge Vinho Tinto Gamay Natural destaca-se pela sua vivacidade e taninos macios, resultado de uma vinificação de baixa intervenção com leveduras indígenas e maceração de cachos inteiros. A estrutura é suculenta e equilibrada, com um final limpo que reflete a pureza do terroir francês. Este vinho natural passa por quatro meses em barricas de carvalho, recebendo uma adição mínima de sulfitos apenas no engarrafamento para preservar sua essência orgânica e frescor.

Qual o potencial de guarda?
Ideal para consumo imediato ou em até 3 anos para preservar o frescor da fruta.

Quando é mais indicado?
Jantares casuais, piqueniques ao ar livre ou recepções com tábuas de queijos suaves.

Para quem é este vinho?
Para entusiastas que buscam a pureza dos vinhos naturais e apreciam a elegância descomplicada da Borgonha. É perfeito para quem está explorando vinhos de baixa intervenção e valoriza uma experiência autêntica, fresca e com alta fluidez no paladar.

Sobre o produtor
Os irmãos Chapuis, cujos nomes próprios são Romain e Jean Guillaume, uniram as suas competências para oferecer os
vinhos com que tanto sonham.
Em 2009 voltaram às terras da família e escolheram a cidade de Pommard, muito próxima de Beaune, para se estabelecerem em uma pequena adega e fazer o que mais amam: a vinificação.
Possuem algumas pequenas parcelas de vinha mas, para completar, atuam também como négociant. 
Têm o cuidado de selecionar uvas incríveis, sempre orgânicas, e vinificá-las da forma mais natural possível, dando tempo. 
O objetivo: permitir que o terroir se expresse.
Romain e Jean-Guillaume Chapuis escolhem-nos
cuidadosamente: estado sanitário solo, exposição, idade, variedade: tudo é examinado! O acordo foi feito com os viticultores para a procura de uvas da mais alta qualidade, se possível certificadas. Estes jovens de trinta e poucos anos de Aloxe Corton vinificam suavemente, procurando não marcar os seus vinhos com longas extrações. A vinificação é a sua especialidade, mais particularmente a do Romain que tem muita experiência. 
“Enólogo voador” durante cerca de dez anos, fez vinho ao redor de todo o mundo e finalmente passou três anos com Philippe Pacalet (sobrinho de Marcel Lapierre), papa dos vinhos naturais da região.
Os Irmãos Chapuis oferecem-nos vinhos autênticos, com energia pura.
Harmonização
Acompanhe este tinto com um prato clássico da culinária francesa, como boeuf bourguignon, ou desfrute com uma tábua de queijos suaves, como brie ou camembert.
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