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    Criolla Argentina Moscatel Rosado Vinho Branco Blend Natural

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Temperatura de servir: 8°-10°C
    • Solo: Aluvial, cascalho, areia e argila.
    • Uva: Moscatel Rosado y Moscatel Blanco
    • Região: Argentina - Mendoza
    • Vinícola: Niven
    • Tipo: Branco
    Imagem de respingo de vinho no ar
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    Seco
    Doce
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    Ácido

    Criolla Argentina Moscatel Rosado Vinho Branco Blend Natural

    Este exemplar da Curavino apresenta uma coloração dourada com delicados reflexos rosados, resultado de uma maceração pelicular de 23 dias. No nariz, revela um buquê intensamente frutado e floral, com notas marcantes de rosas que definem sua elegância. Em boca, o Criolla Argentina Moscatel Rosado Vinho Branco Blend Natural entrega leveza, frescor vibrante e um dulçor residual equilibrado. Elaborado em Mendoza pelo produtor Niven, este vinho de baixa intervenção passa por co-fermentação com leveduras indígenas e maturação de 9 meses em vasos de concreto, preservando a pureza do terroir argentino e a tipicidade das uvas Moscatel Rosado e Blanco em uma estrutura harmoniosa e autêntica.

    Qual o potencial de guarda?
    Recomendado para consumo imediato ou em até 3 anos para preservar o frescor aromático.

    Quando é mais indicado?
    Ideal para brunches ao ar livre, almoços leves à base de peixes ou finais de tarde na piscina.

    Para quem é este vinho?
    Para entusiastas de vinhos naturais que buscam fugir do óbvio e explorar a pureza das leveduras indígenas. É perfeito para quem valoriza vinhos aromáticos e refrescantes, priorizando uma experiência sensorial autêntica e menos intervencionista.

    Sobre o produtor
    A Níven é uma vinícola familiar que teve início quando o avô de Lucas Níven, atual enólogo que reestruturou a empresa, comprou terras em Junín, em Mendoza, em 1926. Lucas usou a sua experiência adquirida na Catena Zapata, além de trabalhos em outras adegas, mas mudou o foco para produzir vinhos de terroir, em pequenas quantidades e com foco em um manejo natural das vinhas.
    As uvas são cultivadas pela Niven a uma altitude de 760m, em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A empresa possui 40 hectares com variedades francesas (Malbec e Cabernet Sauvignon) e italianas (Barbera, Lambrusco e Ancellotta). A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.
    O projeto envolve diversos membros da família, desde a irmã mais velha, Luchi, que está dedicada ao design das etiquetas, até a irmã mais nova e a esposa de Lucas, Ana, que ajudam na parte comercial.
    Harmonização
    Acompanha bem salmão assado com legumes, atum e salada de quinoa com tomate e rúcula.