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Criolla Argentina Reserva Niven Vinho Rosé Canela Natural

R$ 134,90

ou em 2x de R$ 67,45 sem juros no cartão

INTENSIDADE DE COR


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Notas Saiba mais
Sobre este vinho:
  • Temperatura de servir: 10°-12°C
  • Solo: Ferroso, profundos e argilosos.
  • Uva: Canela
  • Região: Argentina - Mendoza
  • Vinícola: Niven
  • Tipo: Rosé
Imagem de respingo de vinho no ar
Leve
Intenso
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido

Criolla Argentina Reserva Niven Vinho Rosé Canela Natural

Este exemplar apresenta uma coloração rosada vibrante e sedutora, revelando um perfil aromático dominado por frutas vermelhas frescas e nuances sutis de pétalas de rosas. Originário de Mendoza, na Argentina, este Criolla Argentina Reserva Niven Vinho Rosé Canela Natural é elaborado através do método de baixa intervenção, com colheita manual e fermentação semicarbônica por leveduras indígenas. A passagem de três meses em carvalho francês usado confere ao vinho um corpo surpreendente e excelente equilíbrio, mantendo um final refrescante e persistente. É uma expressão autêntica da uva Canela, unindo a rusticidade elegante do terroir mendocino com uma estrutura gastronômica ideal para acompanhar pratos como strogonoff de camarão, caldeirada de frutos do mar ou hambúrguer de lentilha.

Qual o potencial de guarda?
Consumo ideal imediato ou em até 3 anos para preservar o frescor natural.

Quando é mais indicado?
Almoços de verão ao ar livre, jantares descontraídos com frutos do mar ou encontros casuais.

Para quem é este vinho?
Indicado para entusiastas que buscam explorar vinhos naturais e variedades raras. É perfeito para quem já aprecia rosés estruturados e deseja aprofundar o conhecimento em rótulos de baixa intervenção que equilibram frescor e complexidade.

Sobre o produtor
A Níven é uma vinícola familiar que teve início quando o avô de Lucas Níven, atual enólogo que reestruturou a empresa, comprou terras em Junín, em Mendoza, em 1926. Lucas usou a sua experiência adquirida na Catena Zapata, além de trabalhos em outras adegas, mas mudou o foco para produzir vinhos de terroir, em pequenas quantidades e com foco em um manejo natural das vinhas.
As uvas são cultivadas pela Niven a uma altitude de 760m, em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A empresa possui 40 hectares com variedades francesas (Malbec e Cabernet Sauvignon) e italianas (Barbera, Lambrusco e Ancellotta). A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.
O projeto envolve diversos membros da família, desde a irmã mais velha, Luchi, que está dedicada ao design das etiquetas, até a irmã mais nova e a esposa de Lucas, Ana, que ajudam na parte comercial.
Harmonização
Acompanha bem strogonoff de camarão, caldeirada de frutos do mar e hambúrguer de lentilha.
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