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Este exemplar uruguaio da região leste apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando a tipicidade da casta em solo sul-americano. No nariz, o Dominio Cassis Reserva Vinho Tinto Cabernet Franc entrega aromas nítidos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, enriquecidos por notas defumadas e especiarias como pimenta preta e cravo, provenientes de seus 12 meses de estágio em carvalho francês e americano. Em boca, demonstra corpo estruturado com taninos macios e elegantes, proporcionando uma textura aveludada e envolvente. O final é longo e persistente, mantendo um equilíbrio preciso entre a vivacidade da fruta e a acidez gastronômica, ideal para acompanhar pratos como tartar de carne, massas com molhos vermelhos ou cordeiro grelhado.
Qual o potencial de guarda?
Pode ser apreciado agora ou guardado por até 6 anos em condições ideais.
Quando é mais indicado?
Jantares românticos, churrascos de cortes nobres ou reuniões casuais com amigos.
Para quem é este vinho?
Para o entusiasta que já aprecia vinhos encorpados e busca explorar a elegância da Cabernet Franc fora do eixo tradicional. É ideal para quem valoriza o equilíbrio entre a fruta madura e o aporte da madeira, buscando uma experiência sensorial complexa e gastronômica.
