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Got Gratias Vinho Tinto Bobal Orgânico

R$ 139,90

ou em 2x de R$ 69,95 sem juros no cartão

INTENSIDADE DE COR


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Notas Saiba mais
Sobre este vinho:
  • Temperatura de servir: 14°-16°C
  • Solo: Variados, argilosos e calcários; aluviais, sedimentares e coluviais; e ricos em minerais.
  • Uva: Bobal
  • Região: Espanha - Castela-La Mancha
  • Vinícola: Gratias
  • Tipo: Tinto
Imagem de respingo de vinho no ar
Leve
Intenso
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido

Got Gratias Vinho Tinto Bobal Orgânico

O Got Gratias Vinho Tinto Bobal Orgânico é uma expressão autêntica da uva Bobal cultivada sob preceitos sustentáveis em Castela-La Mancha, na Espanha. Este exemplar de baixa intervenção destaca-se pela fermentação com leveduras indígenas e um estágio de 4 meses em ânforas de barro, método que preserva a pureza da fruta. Visualmente, apresenta uma cor vermelha cereja com bordas violáceas vibrantes. No nariz, revela aromas intensos de frutas vermelhas frescas, notas leitosas e nuances terrosas. Em boca, mostra-se um vinho extremamente saboroso, frutado e fresco, exibindo a mineralidade e a textura únicas proporcionadas pelo envelhecimento em argila. É um tinto equilibrado que reflete o terroir espanhol com elegância e vivacidade.

Qual o potencial de guarda?
Pronto para o consumo imediato, mantendo seu frescor por até 4 anos.

Quando é mais indicado?
Ideal para churrascos ao ar livre, jantares com queijos curados ou um almoço de domingo.

Para quem é este vinho?
Este vinho é para o entusiasta que busca fugir do óbvio e valoriza a viticultura ética e orgânica. É perfeito para quem está em uma fase de exploração de novos métodos de vinificação, como o uso de ânforas, e deseja uma experiência sensorial autêntica, rústica e muito gastronômica.

Sobre o produtor
Envasamos nossas paisagens em cada garrafa”. A máxima que expressa o trabalho da Gratias, vinícola localizada em Manchuela, na região de Castela La-Mancha, próximo à Valência, na Espanha, exprime o que a adega familiar expressa em seus vinhos, caracterizados pelo trabalho artesanal com recuperação de variedades autóctones, com manejo sustentável das vinhas, colheita manual e mínima intervenção. Os quatro responsáveis pela bodega: Iván Gómez, Ana Gómez, Silvia Araque e José Armandi são enólogos e, depois de muitos anos elaborando vinho por todo o mundo, decidiram montar nossa própria adega na cidade do pai de Ivan. Suas vinhas são de altitude entre 400m e 700m, plantadas em solos férricos que lhe conferem tom avermelhado, profundos e argilosos, em um clima continental de invernos frios e verões quentes e secos, suavizado pela proximidade do Mediterrâneo.
Para a Gratias, a genética vítica é um patrimônio a preservar, com recuperação de vinhas velhas de castas que estavam esquecidas. Seus vinhos são feitos apenas com uvas autóctones, como Bobal, Tardana, Pintaillo, Colorail, Macabeu Negro, Marisancho, Teta de Vaca, Pedro Juan, Moravia agria, Moravia dulce, Cegivera, Rojal, Valencín e Albillo.
Harmonização
Combina perfeitamente com pratos como polvo à galega, churrasco, queijos curados e carne de porco assada.
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