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    Il Bossú Vinho Tinto Blend Orgânico

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Temperatura de servir: 14°-16°C
    • Solo: Argiloso
    • Uva: Sangiovese 70%, merlot 30%
    • Região: Itália - Toscana
    • Vinícola: Villa Ilangi
    • Tipo: Tinto
    Imagem de respingo de vinho no ar
    Leve
    Intenso
    Suave
    Tânico
    Seco
    Doce
    Macio
    Ácido

    Sobre o vinho

    O Il Bossú Vinho Tinto Blend Orgânico é uma expressão autêntica da Toscana, unindo a tipicidade da Sangiovese à maciez da Merlot sob preceitos de agricultura orgânica. Visualmente, apresenta um rubi intenso com reflexos granada, antecipando um bouquet complexo onde frutas vermelhas maduras se fundem a notas de baunilha, toques balsâmicos e especiarias finas. Com maturação prolongada de até 24 meses em carvalho e repouso em garrafa, este tinto de corpo médio revela taninos finos e uma estrutura elegante, culminando em um final longo e persistente. É a escolha ideal para quem busca um vinho de baixa intervenção que equilibra a tradição italiana com a pureza do cultivo sustentável, entregando profundidade e frescor em cada taça.

    Qual o potencial de guarda?
    Este vinho possui excelente estrutura para evoluir bem pelos próximos 5 a 8 anos.

    Quando é mais indicado?
    Jantares gastronômicos, celebrações especiais ou noites de inverno ao redor da lareira.

    Para quem é este vinho?
    Este vinho é para o entusiasta que valoriza a sustentabilidade e já possui um paladar treinado para vinhos complexos e evoluídos. É ideal para quem busca uma experiência sensorial profunda, apreciando a paciência do envelhecimento em madeira e a pureza de um rótulo orgânico de alto nível.

    Sobre o produtor
    A Villa Ilangi é uma típica vinícola familiar da Toscana, há poucos quilômetros de Florença, que tem uma variedade de vinhos que vai do Rosso Toscano ao Chianti envelhecido em barril. A vinícola foi comparada em 1977, localizada numa propriedade que no século XVII pertencia à família Antinori, umas das produtoras de vinho mais antiga da Itália, com 600 anos de história. Inovação e tradição caminham junto na propriedade da família Cotellessa, que também foca no respeito à natureza e ao homem que trabalha em suas terras, primando pela produção orgânica com princípios biodinâmicos.
    Das castas brancas, cultivam-se as uvas Trebbiano, Malvasia e Chardonnay, e para os tintos Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Franc, Syrah e Colorino.
    A família explora um total de 50 hectares, dos quais 18 ha são de vinhas e 32 ha são ocupados por oliveiras. Os solos são complexos com predominância de cascalho, argila ou calcário.
    Harmonização
    Combina bem com massas com molhos intensos e queijos curados, carnes vermelhas, risotos de tomates secos ou cogumelos e costela no bafo.
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