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Este exemplar espanhol de Castela e Leão apresenta uma coloração profunda e complexa, revelando aromas intensos de amoras, cerejas e ameixas, complementados por notas sutis de terra e alcatrão. No paladar, o La Barbacana Vinho Tinto Alicante Bouschet Orgânico entrega corpo médio, taninos redondos e uma acidez generosa que garante persistência e vivacidade. Elaborado pelo método de baixa intervenção, este vinho orgânico passa por fermentação com leveduras indígenas em tonéis de carvalho e castanheiro, sem filtragem ou aditivos, estagiando por 11 meses em madeira usada para preservar a pureza da fruta e a tipicidade do terroir de Bierzo.
Qual o potencial de guarda?
Pronto para o consumo, mas evolui bem nos próximos 5 a 7 anos.
Quando é mais indicado?
Jantares gastronômicos, churrascos de carnes intensas ou reuniões entre entusiastas de vinhos naturais.
Para quem é este vinho?
Ideal para o apreciador experiente que busca autenticidade e vinhos com alma, fugindo do óbvio. É perfeito para quem valoriza a pureza do cultivo orgânico e deseja explorar a estrutura robusta da uva Alicante Bouschet em sua forma mais honesta e artesanal.
