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    Little Quino Vinho Branco Sauvignon Blanc Chilena

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Uva: Sauvignon Blanc
    • Região: Sul — Chile
    • Vinícola: William Fèvre Chile
    • Tipo: Branco
    Imagem de respingo de vinho no ar
    Leve
    Intenso
    Suave
    Tânico
    Seco
    Doce
    Macio
    Ácido

    Little Quino Vinho Branco Sauvignon Blanc Chilena

    Este exemplar chileno da região sul apresenta uma coloração límpida e brilhante, destacando-se por um perfil aromático cítrico onde predominam notas de flores brancas e lima. Elaborado pelo renomado produtor William Fèvre Chile, o Little Quino Vinho Branco Sauvignon Blanc Chilena é um vinho de baixa intervenção, produzido com colheita manual e fermentação espontânea por leveduras indígenas em tanques de aço inox. Em boca, revela uma estrutura vertical com acidez vibrante e refrescante, entregando uma persistência média que convida ao próximo gole. É a expressão pura do terroir austral chileno, equilibrando a vivacidade da fruta com a precisão técnica de uma vinificação respeitosa e autêntica.

    Qual o potencial de guarda?
    Consumo imediato para preservar o frescor e a vivacidade aromática.

    Quando é mais indicado?
    Almoços à beira-mar, happy hours descontraídos ou jantares leves de verão.

    Para quem é este vinho?
    Para o entusiasta que busca fugir do óbvio e valoriza vinhos autênticos com mínima intervenção. Ideal para quem está explorando o frescor dos brancos austrais e deseja uma experiência gastronômica leve, focada em pureza e alta drinkability.

    Sobre o produtor
    "No início dos anos 1990, William Fèvre, um produtor icônico de Chablis, na Borgonha, cuja história da família na vinificação vem desde 1745, fez uma intensa busca por um terroir ideal no Novo Mundo. Foi nas áreas mais frias do Chile, no Alto Maipo, que encontrou o que queria e se uniu a Victor Pino Torche, o único produtor local nestas montanhas andinas. As pessoas viam esses dois vinicultores como loucos, plantando nas alturas do Vale do Maipo e nas latitudes extremas do Vale do Malleco. Nessas condições menos hospitaleiras e menos típicas, as videiras devem trabalhar mais para produzir frutas mais frescas, o que traz uma concentração profunda de bagas e taninos amplos, mas redondos.
    O Vale do Maipo é famoso por produzir alguns dos melhores Cabernet Sauvignon do mundo, e a William Fèvre Chile os faz. Além deles, a vinícola também produz Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc e Carmenère. Também cultivam vinhas de Syrah, Carignan e Tempranillo para misturar e adicionar complexidade. Por fim, a localização no Vale do Uco nos motivou a plantar Malbec."
    Harmonização
    Ideal para frutos de mar como ostras e mexilhoes, saladas com frutas, risoto de aspargos com queijo parmesão e queijos moles.