Sobre o vinho

O Quinta Da Biaia 750 Vinho Rosé Mourisco Orgânico apresenta uma elegante tonalidade casca de cebola, refletindo a pureza de seu cultivo sustentável na região da Beira Interior, em Portugal. No nariz, revela aromas finos de frutas vermelhas, toffee, hortelã-menta e um toque mineral de sílex. Com passagem de oito meses por carvalho francês e bâtonnage semanal, este exemplar entrega um paladar volumoso e delicado, equilibrado por uma acidez viva e refrescante. Elaborado com a rara uva Mourisco sob preceitos de agricultura orgânica, este rosé de altitude destaca-se pela estrutura complexa e final persistente, sendo uma expressão autêntica do terroir português com mínima intervenção química no vinhedo.

Qual o potencial de guarda?
Este vinho mantém seu frescor e complexidade por até 5 anos se conservado adequadamente.

Quando é mais indicado?
Ideal para almoços à beira-mar, jantares com culinária mediterrânea ou celebrações ao ar livre.

Para quem é este vinho?
Este vinho é destinado ao entusiasta que busca sofisticação além dos rosés convencionais e valoriza a viticultura orgânica. É perfeito para quem está em uma fase de exploração de castas raras e deseja uma experiência sensorial gastronômica, priorizando vinhos com textura, história e respeito ao meio ambiente.