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O Silvestris Branco Vinho Branco Blend Natural apresenta uma coloração clara e brilhante, refletindo a pureza de sua origem no Vale do Itata. No nariz, revela a exuberância aromática da Moscatel de Alexandria mesclada à austeridade da Chasselas, entregando notas de frutas brancas frescas e toques florais. Em boca, destaca-se pela acidez natural vibrante, corpo leve e uma mineralidade marcante que convida ao próximo gole. Elaborado como um vinho de baixa intervenção, este exemplar utiliza o método de estabilização natural através das temperaturas de inverno e cofermentação de vinhas antigas, preservando a identidade selvagem e autêntica do terroir chileno.
Qual o potencial de guarda?
Recomendado para consumo imediato ou em até 3 anos para preservar seu frescor e vivacidade.
Quando é mais indicado?
Ideal para dias quentes de verão, almoços à beira-mar ou como um aperitivo refrescante.
Para quem é este vinho?
Este vinho é para o entusiasta que busca autenticidade e pureza em rótulos de baixa intervenção. É perfeito para quem já explora o mundo dos vinhos naturais e deseja uma experiência sensorial leve, descomplicada e conectada com métodos ancestrais de vinificação.
Um vinho fresco e singular, fruto da cofermentaçãode duas castas que coexistem há anos no Vale di Itata: a exuberante Moscatel de Alexandria e a austera Chasselas. É um vinho de verão, com fruta muito fresca e uma acidez natural e vibrante.
Uvas: 30% Chasselas, 70% Moscatel de Alexandria
Elaboração: Passagem direta, filtrado.
Temperatura de fermentação: 15 a 23 graus Celsius.
Estabilizaçõa utilizando apenas temperaturas naturais de inverno.
Alcool: 12,4%
Harmonização: Sua acidez viva, mineralidade e frescor frutado fazem deste vinho uma combinação ideal para pratos leves. Aprecie frutos do mar frescos, ostras (sua harmonização perfeita), saladas de verão ou queijos suaves como ricota ou queijo de cabra fresco. Também harmoniza com legumes grelhados.
