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    Sonrojo La Calandria

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    Notas Saiba mais
    Sobre este vinho:
    • Temperatura de servir: 10°-12°C
    • Solo: Argilo-calcário
    • Uva: Garnacha
    • Região: Espanha - Navarra
    • Vinícola: La Calandria
    • Tipo: Rosé
    Imagem de respingo de vinho no ar
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    Intenso
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    Tânico
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    Ácido

    Sobre o vinho

    O Sonrojo La Calandria Vinho Rosé Garnacha Orgânico apresenta uma coloração vermelho cereja intenso e brilhante, fugindo dos rosados pálidos tradicionais. Elaborado em Navarra, na Espanha, este exemplar de baixa intervenção passa por colheita manual e fermentação com leveduras indígenas, preservando a pureza da fruta. No nariz, destacam-se aromas vibrantes de morangos e framboesas frescas com um sutil toque herbal. Em boca, revela-se um vinho volumoso e de personalidade marcante, onde taninos finos e presentes equilibram-se perfeitamente com uma acidez refrescante. É a escolha ideal para quem busca um rosé estruturado, capaz de acompanhar desde um ceviche de camarão até bruschettas clássicas, unindo a rusticidade elegante da Garnacha com o frescor da viticultura orgânica.

    Perguntas Frequentes sobre este vinho:

    Qual o potencial de guarda?
    Melhor apreciado enquanto jovem, mantendo seu frescor por até 3 anos.

    Quando é mais indicado?
    Almoços de verão ao ar livre, happy hours descontraídos ou jantares leves à base de frutos do mar.

    Para quem é este vinho?
    Este vinho é para o entusiasta que busca autenticidade e já valoriza produtos orgânicos e métodos naturais. É ideal para quem deseja sair do óbvio e explorar rosés com mais corpo, estrutura e expressão territorial, priorizando uma experiência sensorial vibrante e menos processada.

    Sobre o produtor
    Fundada pelos amigos de infância Luís Remacha e Javier Continente, na região de Navarra, La Calandria é uma vinícola espanhola que produz vinhos naturais de baixa intervenção, a partir de vinhedos antigos recuperados. As uvas são cultivadas organicamente, sem herbicidas nem agrotóxicos, deixando as vinhas e a terra florescendo como pretendido, o que inclui ervas daninhas e a necessidade de poda manual. A produção da La Calandria está dividida em três vinhedos: Cintruénigo, Murchante e Tierga. As vinhas de Cintruénigo, em Paraje los Portillos, tem solo argilo-calcário. Na Tierga, que fica em Paraje los Portillos, em Aragón, a terra tem predominância argilosa. Os rótulos da La Calandria são de vinhas velhas de Garnacha, com cachos colhidos a mão e fermentadas somente com leveduras indígenas. O resultado é a pura expressão do terroir da Navarra e a tradução da alma da Garnacha.
    Harmonização
    Acompanha bem salada de frutas frescas, ceviche de camarão e bruschettas de tomate e manjericão.
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