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O Vento D'Estate Vinho Branco Passerina Biodinâmico é uma expressão pura do terroir de Abruzzo, na Itália, cultivado em solos argilo-calcários sob a influência da brisa do Mar Adriático. Este exemplar de baixa intervenção passa por dez dias de maceração com as cascas, resultando em uma coloração dourada média e uma estrutura envolvente. No nariz, revela notas vibrantes de pêssego amarelo, frutas tropicais e raspas de citrinos, arrematadas por um delicado toque de flores brancas e mineralidade salina. Elaborado pela vinícola Controvento sem filtração, clarificação ou adição de sulfitos, apresenta um paladar fresco, seco e equilibrado, sendo um rótulo vegano que traduz a filosofia biodinâmica em cada gole.
Qual o potencial de guarda?
Este vinho possui potencial de guarda de até 2 anos, mantendo seu frescor e vivacidade.
Quando é mais indicado?
Indicado para almoços à beira-mar, jantares com culinária asiática ou momentos de descontração pessoal.
Para quem é este vinho?
Este vinho é para o apreciador que busca autenticidade e já transita pelo universo dos vinhos naturais e biodinâmicos. É ideal para quem valoriza a pureza da fruta sem maquiagens enológicas e deseja uma experiência sensorial que conecte o paladar diretamente à natureza e ao método de produção limpa.
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