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O Vento D'Estate Vinho Branco Passerina Biodinâmico é uma expressão autêntica e vibrante da região de Abruzzo, na Itália. Elaborado pela vinícola Controvento sob uma filosofia de baixa intervenção, este rótulo é vegano, não filtrado e sem adição de sulfitos. Sua coloração dourada é fruto de dez dias de maceração com as cascas, revelando um perfil sensorial complexo com notas de pêssego amarelo, frutas tropicais, raspas de citrinos e delicadas flores brancas. Em boca, apresenta estrutura envolvente, frescor marcante e uma mineralidade salina característica dos solos argilo-calcários sob influência marítima. É um vinho seco e vivo, que traduz com pureza o terroir italiano através de práticas biodinâmicas rigorosas.
Qual o potencial de guarda?
Ideal para consumo imediato, mantendo sua vivacidade por até dois anos.
Quando é mais indicado?
Almoços de verão à beira-mar, jantares de culinária asiática ou como aperitivo refrescante.
Para quem é este vinho?
Para o entusiasta de vinhos naturais que busca autenticidade e pureza em cada taça. É ideal para quem já explora o universo da baixa intervenção e valoriza rótulos que expressam o terroir sem maquiagens, priorizando uma experiência sensorial ética, vibrante e profundamente conectada com a natureza.
