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INTENSIDADE DE COR
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Este exemplar espanhol de Castela-La Mancha apresenta uma coloração violeta escura profunda, revelando no nariz uma intensidade vibrante de frutas vermelhas frescas. Elaborado pelo produtor Gratias através de um método de baixa intervenção, este Y Tu De Quien Eres? Vinho Tinto Blend Orgânico utiliza co-fermentação semi-carbônica com leveduras indígenas e estágio de 3 meses em um mix de barris, tinajas e aço inox sobre as lias. Em boca, demonstra amplitude e uma textura sedosa notável, equilibrando taninos harmoniosos com uma persistência longa e elegante. É um vinho que resgata variedades ancestrais como Bobal, Marisancho e Teta de Vaca, entregando a pureza do terroir espanhol com frescor e autenticidade artesanal.
Qual o potencial de guarda?
Ideal para consumo imediato ou em até 4 anos para preservar seu frescor frutado.
Quando é mais indicado?
Jantares descontraídos com tapas espanholas, churrascos de cordeiro ou reuniões entre amigos.
Para quem é este vinho?
Para o entusiasta que busca fugir do óbvio e valoriza a biodiversidade das castas raras. É ideal para quem está em uma fase de exploração de vinhos naturais e orgânicos, buscando uma experiência autêntica, ética e repleta de história em cada taça.
