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INTENSIDADE DE COR
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O Sacabeira Vinho Branco Albariño Orgânico apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante, revelando a pureza da uva cultivada sob preceitos ecológicos na Galícia, Espanha. Elaborado pela enóloga Iria Otero, este vinho de baixa intervenção passa por fermentação com leveduras indígenas e maturação de 11 meses sobre lias finas, sem filtração. No nariz, entrega uma complexidade sedutora de aromas florais, ervas frescas e notas cítricas marcantes. Em boca, destaca-se pela acidez firme e vibrante, equilibrada por uma textura untuosa e um final salino característico do terroir galego. É um exemplar estruturado, frutado e profundamente mineral, que expressa a tipicidade da casta com elegância e frescor, mantendo uma vivacidade impressionante e excelente potencial de evolução.
Qual o potencial de guarda?
Apresenta excelente estrutura para envelhecimento, evoluindo bem pelos próximos 5 a 7 anos.
Quando é mais indicado?
Jantares gastronômicos com frutos do mar, celebrações ao ar livre ou degustações técnicas.
Para quem é este vinho?
Para o entusiasta que busca autenticidade e vinhos com mínima intervenção, valorizando a pureza do terroir. É ideal para quem já possui um paladar treinado e deseja explorar a complexidade de brancos estruturados, salinos e com textura diferenciada proporcionada pelo contato com as lias.
